Wzrost cen nie rekompensował jednakże zwiększania kosztów produkcji wiśni. Sadownicy, szczególnie ci dwuzawodowcy, którzy plon wiśni oceniają jako dobry, mają powody do zadowolenia z tegorocznego sezonu i cen za owoce. Zdecydowanie inaczej oceniają ten rok produkcji wiśni sadownicy wyłącznie skupieni na produkcji owoców. Dopatrywać się lokalności i bliskości produkcji — trudno.
Ogórki gruntowe będą tanieć? Aktualne ceny na rynkach hurtowych
Mimo że tegoroczna kampania wiśniowa ma się ku końcowi, sporo przedsiębiorstw wciąż jest zainteresowanych surowcem. Ten sezon po raz kolejny nie jest udany dla producentów wiśni. Mimo rosnących kosztów produkcji ceny nie wzrosły do poziomów, które pozwoliłyby zarobić na uprawie wiśni. Dodatkowym minusem były wysokie oczekiwania wobec stawek jakie trzeba było płacić pracownikom za zbiór wiśni. Wiśnie ręcznie zbierane do drylowania osiągały 1,80 do 2,00 zł/kg. Jednak w niektórych zakładach można je było sprzedać po 2,70 zł/kg lub więcej.
Ceny wiśni na skupie – 19 lipca 2023r.
Tegoroczna kampania skupu wiśni zapowiada się na wyraźnie krótszą niż w standardowym sezonie. Kolejny rok z rzędu ceny skupu wiśni nie są dla sadowników satysfakcjonujące. Na dzień 21 lipca 2022, wiśnie w skrzynkach na mrożenie skupowano po 2-2,2 zł za kg, natomiast wiśnie PW – po 1 zł za kg.
Polska jak Francja. Nasz potencjał w tej produkcji silnie rośnie
Mimo wszystko także te przy obecnych kosztach zbioru i transportu mogą gwarantować zwrot nakładów. Generalnie od kilku tygodni cena wiśni na skupie utrzymuje się na podobnym poziomie. Przed paroma tygodniami spodziewano się rekordowo wysokich zbiorów wiśni.
To swego rodzaju symbol sezonów z niższym plonowanie. Cena wiśni groniastej 20 +, bez ogonka w plastiku a’5kg-5,40 brutto wynosi 2,3 zł/kg (było 2,4 zł/kg). Nie zmieniła się cena wiśni na export – 3,40 zł/kg za wiśnię z ogonkiem odmian Groniasta, Panda, Sabina, Lucyna. Niektóre skupy za wiśnie na mrożenie oferują 2,30 zł/ kg, a za wiśnie PW 1,20 zł/ kg. Dla przypomnienia, ceny wiśni w krajowym skupie do przetwórstwa w 2021 zmalały o ok. 18% r/r do 1,80 zł/kg (za IERiGŻ).
Jak kształtują się stawki za zbiór jabłek w 2021 roku?
- Jest to identyczna cena jaką przed tygodniem oferowano na rynku w Bydgoszczy.
- W okolicach Opola Lubelskiego wiśnia skupowana jest za 2,3 zł/kg.
- Niektóre skupy za wiśnie na mrożenie oferują 2,30 zł/ kg, a za wiśnie PW 1,20 zł/ kg.
- Zdecydowanie inaczej oceniają ten rok produkcji wiśni sadownicy wyłącznie skupieni na produkcji owoców.
Sadownicy informują nas, że na nielicznych punktach skupu 9,00 zł/kg można było otrzymać już wczoraj. Lokalnie na Powiślu Lubelskim nadal obowiązują ceny na poziomie 7,50 – 8,00 zł/kg. Wiśnia do mrożenia na skupach płaciła od 1,30 do 1,40 zł/kg. Taka aura utrudniała zapylanie kwiatów, a w kolejnych tygodniach osłabiła zawiązki, które masowo opadały.
Jednakże przy obecnych kosztach produkcji owoców, które szacuje się na około 2,0 zł/kg cena w skupach powinna być wyraźnie wyższa. W ubiegłym roku zbiór mechaniczny wiśni kosztował średnio 40 gr/kg. Jeszcze co prawda gdzieniegdzie trwa pozyskiwanie surowca i to nie tylko na tłoczenie. Do zbioru mechanicznego potrzebujemy oprócz operatora na ciągniku, jeszcze co najmniej 3 pracowników. Jak doskonale wiedzą sadownicy, wzrosły także koszty pracy.
Jak długo przechowywać jabłka? Stopniowa wyprzedaż zamiast czekania do końca sezonu? – analiza sytuacji z pięciolecia
Jeśli jednak weźmie się pod uwagę rzut na koszty przedstawiane przez forumowiczów, wcale to nie wygląda optymistycznie. Niemniej jednak pierwsze ceny wiśni są rozczarowaniem dla producentów. Rosną koszty produkcji i pracy, a cena wiśni oscyluje na podobnych poziomach od kilku lat.
- Owoce muszą mieć odpowiednią jędrność w przeciwnym razie będą się nadawały tylko na sok.
- Wzrost cen nie rekompensował jednakże zwiększania kosztów produkcji wiśni.
- Rosną koszty produkcji i pracy, a cena wiśni oscyluje na podobnych poziomach od kilku lat.
- Sezon zaczął się cenami na nieco wyższym poziomie niż zeszłoroczny.
- Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
- Brak istotnych strat przymrozkowych nie sugeruje istotnych obniżek plonów.
Biorąc pod uwagę rosnące koszty produkcji i zbioru ciężko mówić o zarobku. Zdaniem producentów nawet 3 zł/kg byłoby stawką zbyt niską, żeby zachować opłacalność produkcji. Dotychczasowe ceny na skupach, które już rozpoczęły zakupy są rozczarowaniem. Jasieniec wiśnia o wielkości 18+ bez ogonka kosztuje 2,2 zł/kg.
Ceny są mocno zróżnicowane – od 15 do nawet 30 zł za łubiankę.
Ceny wiśni na skupach – 16 sierpnia 2022r.
Dziś w interesie sadowników jest co najmniej kilka ciepłych i słonecznych dni. Na Łódzkim ryku hurtowym Zjazdowa kilogram wiśni wyceniany jest na 8-10 zł/kg. Na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu wiśnie wyceniane są na 7-9 zł/kg. Zapamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Jeszcze w ubiegłym roku płacili oni 2-5 zł za kilogram zebranych truskawek. Dziś, 16 maja 2024 r., rozpoczynamy zintensyfikowane kontrole giełd rolno-spożywczych w… Zatem nic dziwnego, że usługodawcy podnieśli swoje stawki.
Z najnowszych jeśli wiśnia dobrze dopryskana to zbierze się w lepszym stanie niż ręcznie niektórzy zrywają. To trzeba mieć tyle wiśni żeby ręcami samemu z rodziną oberwać a nie liczyć że otrząsarką zrobi kasę. Było do przewidzenia że czym więcej otrząsarek, tym niższa cena. W związku z bezpłatną subskrypcją zgadzam się na otrzymywanie na podany adres email informacji handlowych.
Sezon w handlu hurtowym na większą skalę kończył wiadomości o kryptowalutach – forexlive się w pierwszej połowie września z cenami 3,0–3,50 zł/kg. Cena wiśni na skupie 2021 na tłoczenie wynosiła początkowo 0,70 zł/kg, przy szczycie w lipcu na poziomie 1,70 zł/kg, a w sierpniowym — 1,30 zł/kg. Sadownicy z początkiem kampanii skupowej twierdzili, że zadowoli ich cena skupu wiśni 3,0–3,5 zł/kg. Czyli cena Groniastej 20+ w skupie mieści się jeszcze w granicach akceptacji i jednocześnie opłacalności. Przy czym na forach już ta cena dyktowana przez samych sadowników wynosi 4,0 zł/kg.
Jest to identyczna cena jaką przed tygodniem oferowano na rynku w Bydgoszczy. Na innych rynkach Polski nie spada poniżej 4,0 zł/kg, ale średnia z większości to 6,0 zł/kg. Generalnie ceny wiśni zarówno w skupie, jak i na rynkach hurtowych spadły. Zapisz moje dane, adres e-mail i witrynę w przeglądarce aby wypełnić dane podczas pisania kolejnych komentarzy. Jeszcze pod koniec ubiegłego tygodnia (28.07.) płacono za wiśnie na mrożenie Najnowsza cena i analiza Ethereum (ETH do USD) 2,8 zł/kg. Owoce deserowe (z ogonkiem) kosztowały w polskim hurcie 2,0–4,0 zł/kg.
